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Poulet basquaise

Ingrédients

1 poulet coupé en 6 morceaux
1 kg de tomate
700 g de poivrons (verts et rouges)
3 oignons émincés
3 gousses d’ ail
20 cl de vin blanc
1 bouquet garni
6 cuillères à soupe d’ huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation

Hacher l’oignon et l’ail. Couper les tomates en morceaux et détailler les poivrons en lanières.

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l’ail et les poivron. Laisser cuire 5 [ Lire la suite ] >>>

Brochettes de légumes au barbecue

Ingrédients

Pour les légumes :

1 maïs
1 courgette
2 carottes
6 échalotes
6 champignons de Paris
6 tomates cerise
1 poivron jaune ou rouge
6 pommes -de-terre
Bouillon de légumes

Pour la marinade :

Huile d’olive
Romarin frais
Herbe italiennes
1 gousse d’ail (frais ou en poudre selon goût)

Préparation

temps total : 1h08
Préparation : 40 min
Cuisson : 28 min

Prévoir : des pics à brochettes en bois

A préparer à l’avance :
Cuire les petites pommes [ Lire la suite ] >>>

côtes de porc au curry et au miel

Ingrédients

4 côtes de porc
2 cuillères à soupe d’ huile
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de curry en poudre
1/2 citron

Préparation

temps total : 20 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Faire cuire les côtes de porc à la poêle.
Mélanger l’huile, le curry, le miel et le jus du citron.
À mi-cuisson des côtes de porc, arrosez avec la préparation.
Terminez la cuisson en retournant souvent la viande.[ Lire la suite ] >>>

Crumble aux framboises

Très facile / 15 min de préparation / 20 min de cuisson / 4 personnes

Résultat de recherche d'images pour "crumble aux framboises"Ingrédients

400g de framboises fraîches ou surgelés

100g de farine

100g de beurre

70g de sucre

le jus d’1/2 citron

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  1. Déposez les framboises dans un plat à gratin et versez le jus de citron sur les fruits.
  2. Dans un saladier, versez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
  3. Ajoutez le beurre ramolli en morceaux et travaillez la pâte
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