Archive journalières: 3 août 2018

Cakes thaï au poisson avec sauce à la mangue

Ingrédients

1 mangue bien mûre
1.5 cuillère à café de piment rouge (pâte de)
3 cuillères à café de coriandre fraîche ou persil plat
1 citron vert (le zeste)
500 g de poisson blancs (en filet)
1 oeuf
1 oignon nouveau
50 g de noix de coco rapée

Préparation

Épluchez la mangue et coupez-la en petits cubes.

Mélangez ces cubes dans un bol avec ½ cuillère à café de pâte de piment rouge, 1 cuillère à soupe de coriandre ainsi [ Lire la suite ] >>>